Couleur rouge rubis très intense à liseré rouge. Un nez expressif avec des notes de vanille, de noix de coco et de fruits rouges, précède une bouche d'une grande complexité.

  • Syrah - Grenache
  • Un terroir d'altitude composé à parts égales de sable, limon et d'argile. Une sélection de parcelles orientées sud-est, bénéficiant d'un ensoleillement optimal.
  • Effeuillage précoce et vendange en vert. Tri rigoureux, égrappage total et foulage partiel. Élevage 12 mois en barriques dans des chaix climatisés.
  • A déguster dans les 3 à 6 ans. La température du service doit être comprise entre 16 et 18° C.