• famille jaume vin rouge crozes hermitage

Vin gourmand aux notes de fruits rouges et d’épices

famille jaume vin rouge crozes hermitage

  • Terroir : plateau alluvial et coteau exposés sud-ouest. Galets roulés sur sol argilo-calcaire
  • Âge moyen des vignes : 25 ans.
    Rendement : 45 hl/ha.
  • Cépage : Syrah
  • Vendange manuelle raflée partiellement. Elevage 7 à 8 mois 25% cuve béton et 75% en foudre et fût de chêne.Filtration tangentielle avant la mise en bouteille
  • À déguster dans les trois à quatre ans. La température du service doit être comprise entre 14 et 15° C