Rouge puissant aux reflets violets, un nez de fruits rouges avec des notes épicées. La bouche est harmonieuse malgré des tanins biens présents. On savourera une belle fraîcheur et une belle longueur sur une finale réglissée
- Le terroir : variante de sols granito-argileux
- Âge moyen des vignes : 45 ans.
- Syrah
- Éraflage effectué en totalité, ce qui permet d’avoir des macérations longues (environ 4 semaines) Élevage en fûts de chêne en totalité pendant 10 mois.
- Apogée de cette cuvée 3-4 ans . La température du service doit être comprise à 16°C.