Propriétés de la Famille Jaume
UNE FAMILLE, UNE HISTOIRE, UNE SIGNATURE
Vignerons de père en fils depuis 1905, la passion et la tradition se perpétuent
depuis plus d’un siècle au Domaine Pascal et Richard Jaume.
Le Domaine prend grand soin du vignoble, travaillant en lutte raisonnée et pratiquant une viticulture responsable.
Le Domaine valorise la typicité du terroir dans le respect de l’environnement, assurant la qualité et l’expression des vins.
Domaine Jaume, un terroir de caractère signant des vins d’excellence !
L'histoire
Dans les années 80 ce sont les fils de Claude, Pascal et Richard qui en reprennent les rênes.
Aujourd’hui Anthony, Vincent et Audrey, la cinquième génération rejoint la grande famille.
Le terroir
Niché aux confins des Pré-Alpes, le village fait face au majestueux Mont-Ventoux et profite d’un vent d’Est matinal, «le Pontias», qui souffle sur les contrées vallonnées, il assainit ainsi le vignoble.
La charte
Les cépages
Au sein du Domaine nous retrouvons des cépages essentiels tels que le grenache, la syrah, le mourvèdre, la marsanne et bien d’autres.
Prix, notes, récompenses
A travers sa reconnaissance française et internationale, la Famille Jaume est fière de vous présenter ses récompenses, fruits d'un travail assidu et rigoureux. Des coups de cœur aux notes élevées, nos vins paraissent régulièrement sur des guides du monde entier. Ces nombreuses distinctions, par leur notoriété, font voyager l'appellation Vinsobres à travers le Globe. Voir nos derniers prix et récompenses
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La fin de l’été en Provence approche de plus en plus. Ce plat rafraîchissant de spaghettis au crabe froid vient à la rescousse avec des segments acidulés de mandarine juteuse et utilise juste une cuillère à café de moutarde de Dijon pour créer une sauce crémeuse et équilibrée. Le piment d’Espelette ajoute une touche de piquant tandis que la touche de menthe, de basilic et de persil souligne la douceur inhérente du crabe frais.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.